cornichons 24 heures
Badigeonner les concombres sous l'eau avec une brosse à légumes. Séparez les tiges et les fleurs, superposez-les dans un récipient, ajoutez quelques grains de poivre et 2 à 3 feuilles de vigne ou de cassis (pour que les concombres restent agréables et croquants). Ail pour goûter 3-5 orteils, l'aneth séché sur une cuillère à café. Ensuite, ajoutez 2 cuillères à soupe de sel dans un litre d'eau, amenez à ébullition, versez sur les concombres, puis fermez le pot.
Une fois les concombres refroidis, mettez-les au réfrigérateur. Les concombres peuvent être consommés après 24 heures et sont conservés au réfrigérateur pendant environ 10 jours.
Attention: ne pas trop insérer. Les concombres partent comme des petits pains.