Un rêve hivernal: compote de pommes au mascarpone dans une pâte feuilletée chaude
temps
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 15 min
Temps total de préparation: 25 min.
Une compote de pomme au mascarpone dans une pâte feuilletée chaude - un rêve hivernal délicieux - se marie très bien avec une crème glacée à la cannelle et à la pomme d'hiver.
ingrédients
- tartes
- chocolat noir
Pour 500 g de compote de pommes
- 1 kg de pommes de petite taille nettoyées (ne s'applique pas exactement à la quantité)
- 1 bâton de cannelle
- 2 cuillères à café de sucre
- 2 gousses
crème mascarpone
- 200 g de mascarpone
- 300 g de quark maigre
- 1 morceau de sucre vanillé
- 1 pincée de cannelle
préparation
- Faites cuire à la vapeur les ingrédients de la compote de pommes dans un peu d'eau jusqu'à ce que les pommes soient bien tendres.
- Faire fondre le chocolat à napper dans un bain-marie (en option, il peut également être décoré avec une feuille finement aigre-douce)
- Mélangez le mascarpone et le fromage cottage avec le sucre vanillé et une pincée de cannelle en poudre pour obtenir une masse lisse (qui ne fait pas attention aux calories, donne une autre bouteille de crème fine, piquée et soulignée, avec).
- Mélangez soigneusement ce mélange avec la compote de pomme.
- Cuire les pâtes feuilletées au four selon les instructions sur l'emballage et remplir avec la crème.
- En tant que "Schmankerl" supplémentaire? Ajoutez une crème glacée à la pomme et à la cannelle et décorez le pâté fourré de couverture.
