Acid Danube wave - avec une différence
Puisque la vague normale du Danube est délicieuse, mais très luxuriante, je fais habituellement cuire le "SOUR DONAUWELLE". Il a beaucoup moins de calories et est fruité et savoureux.
Ingrédients et préparation
À partir de 200 g de beurre, 200 g de sucre, 1 sucre vanille et 6 œufs, mélangez une crème blanche à la pâte. Ajoutez 1 pincée de sel, 225 g de farine avec 1 cuillère à soupe de cacao, 2 cuillerées à thé de poudre à pâte et 1 tamis à la crème, ajoutez environ 2 cuillères à soupe de lait. Placer la pâte sur une plaque à pâtisserie et saupoudrer de 2 verres de cerises bien égouttées.
Chaleur supérieure / inférieure à 180 degrés, air chaud à environ 160 degrés, cuire au four pendant environ 25 minutes. Mettez un cadre de cuisson dessus!
Faire une crème de quark au lieu de crème au beurre:
Mélangez 750 g de fromage blanc, 150 g de sucre, 3 à 4 cuillères à soupe de jus de citron, ajoutez 8 feuilles de gélatine blanche dissoute. Fouettez 500 ml de crème jusqu'à consistance ferme et incorporez. Peindre sur le gâteau refroidi.
Au lieu de sauce au chocolat:
Faites bouillir 500 ml de jus de cerise avec 2 sachets de sauce à gâteau, laissez-le refroidir jusqu'à ce qu'il gélifie, puis étendez-le sur le mélange au fromage blanc. Refroidissez jusqu'à ce que le casting soit ferme. Décorez selon votre humeur.
EXTRATIPP: la moitié de la quantité cuite dans le moule à charnière donne un merveilleux gâteau!