Cadeau de l'Avent: Muffins cloutés de Cally

Avec la recette de Quarkstollen, j'ai déjà quelques-uns des "Börgs nee, je ne mange pas de stollen!" - convertis en factions, ils attendent toujours que je commence à cuire à la fin de l'année ... Maintenant, bien sûr, c'est très élaboré Et aussi coûteux, pour tous les fans de cuire stollen entier, alors j'ai cuit la pâte Quarkstollen sous forme de muffin - et un énorme succès avec elle! La recette, pour ceux qui ne le savent pas encore: 500 g de farine de blé 1 poudre à pâte P. 200 g de sucre Quelque chose de sel Une gousse de vanille 1 Saveur de rhum 1/2 Huile d'amande amère 1/2 Huile de citron 1 Msp. Cardamom 1 Msp. Macis (est aussi une urgence noix de muscade râpée) 2 œufs 125 g de beurre 50 g de graisse de boeuf (j'utilise aussi du beurre) 250 g de fromage blanc 125 g de raisins secs 125 g de groseilles 125 g d'amandes, moulues ou hachées 40 g de citron (je les hache très finement dans la moulinette, puis tu mords pas désagréable sur elle, mais a toujours le fin arôme) processus tout à un pétrissage de la pâte, de préférence à la main, la pâte est très lourde. Placez environ 90-100 g chacun dans un moule à muffins et faites cuire l'air en circulation à 160 ° C pendant environ 35 minutes sur un rail de taille moyenne. Juste après la cuisson avec 150 g de beurre fondu, 2 à 3 fois, pour que tout rentre bien. Après le refroidissement, saupoudrer le sucre en poudre, laisser refroidir ouvert une nuit, puis dans du cellophane et mieux dans la cave pendant 3 à 4 semaines. (Même procédure avec des tunnels entiers ...). Je donne ces petites cornes incroyablement délicieuses enveloppées dans des sachets de cellophane (elles y restent jusque tard dans l'année), ainsi qu'à mes collègues, le courrier, les assistants médicaux de mon médecin, en partie avec un billet de cinq euros, en partie avec du chocolat , une carte de remerciement ou des étoiles scintillantes ou ou, ou ... Et tout le monde est heureux! J'en ai toujours quelques-uns, dans la boîte dans le coffre et dans le sac, il ne leur arrive aussi rien si vite - pour que vous puissiez toujours être prêt dans Advent.

How To Make A Paper Bag Advent Calendar Garland - DIY Crafts Tutorial - Guidecentral | Mars 2024