Gâteau au fromage Allgäu
temps
Temps total de préparation: 1 heure 20 min.
Assez pour une grosse forme ronde (a un diamètre de 28cm). Pour la petite forme, prenez seulement la moitié de la recette du fromage!
Ingrédients Pâte Brisée
- 100 g de sucre
- 200 g de beurre
- 300 g de farine
- 1 oeuf
Pétrir le tout pour obtenir une pâte sablée et l'enlever dans le moule.
Ingrédients Masse de fromage
- 1 kg de fromage cottage
- 2 poudres de crème anglaise
- 300 g de sucre
- 4 oeufs
- 1/4 l d'huile
- 1 l de lait
- 2 sucre vanilline P.
- Jus d'un ou deux citrons pressés (selon les goûts)
préparation
- Remuez tout (attention, c'est assez liquide).
- Sur la pâte sablée et à 180 Grand pendant 60 minutes du four.
- Résiste à la tentation de le couper immédiatement après la cuisson, car s'il a traversé une nuit, il a encore meilleur goût!
