Gâteau crumble aux pommes - Art de grand-mère
temps
Temps total de préparation: 1 heure
Pour une plaque à pâtisserie avec une délicieuse tarte aux pommes, nous avons besoin de:
Pour la pâte:
- 200 g de farine de blé
- 150 g de fécule de maïs (fécule de pomme de terre)
- 250 g de sucre
- 200 g de Sanella
- 4 oeufs
- 1 poudre à pâte P.
- 1 p. Sucre vanillé
Pour la couverture:
- 4-5 pommes (peu importe de quel type - au goût)
- Raisins secs (de préférence dans le rhum)
Pour le crumble:
- 1/2 morceau de beurre
- 5 cuillères à soupe de farine
- 3 cuillères à soupe de sucre
préparation
- Tamiser la farine
- Mettez les ingrédients pour la pâte dans un bol à mélanger
- Mélanger au pétrin une pâte lisse
- Placez la pâte sur un plateau tapissé de papier sulfurisé - étalez la pâte
- Peler les pommes et les râper sur une râpe
- Ajouter les raisins secs et mélanger
- Répartir sur la pâte
- Faire chauffer 1/2 morceau de beurre dans une petite casserole
- Ajouter la farine et le sucre
- Remuer avec une fourchette
- Toujours chauffer la masse avec vos mains sur les pommes crumble
- Cuire le tout dans un four préchauffé à environ 175 ° C en faisant circuler l'air dans le four pendant 25-30 minutes.
