Tarte aux pommes de la boîte avec des pépites de chocolat
temps
Temps de préparation: 50 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 45 min
Temps total de préparation: 1 heure 35 minutes
Gâteau aux pommes de la boîte avec des pépites de chocolat: Au cours de la semaine dernière, j'ai essayé une variante de la tarte aux pommes avec des pépites de chocolat et ce gâteau a été très bien reçu dans notre café. Pour ceux qui aiment la tarte aux pommes et ont envie de cuire au four, voici la recette.
ingrédients
Pour le sol
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 3 oeufs
- 250 g de farine
- ½ pq de bicarbonate de soude
- 200 g de crème sure
Pour la surface
- environ 750-800 g de pommes (ou plus)
- 50 g de raisins secs
- du rhum ou du jus de pomme
Pour le crumble
- 250 g de farine
- 1-2 cuillères à soupe de cacao
- 150 g de beurre
- 125 g de sucre
préparation
- Pendant la nuit, je trempe les raisins dans du rhum ou du jus de pomme. Si vous n'aimez pas les raisins secs, vous pouvez bien sûr les omettre!
- Le jour de la cuisson, les pommes sont d'abord lavées, éventuellement épluchées (ce que je n'ai pas fait), libérées du trognon, coupées en morceaux puis mélangées avec les raisins secs trempés.
- Pour la base de la pâte, le beurre mou est mélangé crémeux avec le sucre et les œufs, la farine mélangée à la levure chimique est progressivement tamisée et brassée encore et encore. Finalement, le Schmand est agité.
- Étalez la pâte uniformément sur un bac à papier graissé ou à pâtisserie et posez dessus le mélange de pommes et de raisins secs.
- Enfin, tous les ingrédients pour le crumble sont bien mélangés, à partir de crumbles formés et répartis sur le revêtement de pomme.
- Le temps de cuisson est d'environ 40 à 45 minutes à 200 ° C (maximum) (pas de convection!) Dans le four préchauffé.
- Après refroidissement, le gâteau peut être saupoudré de sucre glace.
Je vous souhaite beaucoup de plaisir dans la cuisson et ensuite un bon appétit!
