Tarte aux pommes à la croûte de noix ou d'amandes

temps

Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 50 min.
Temps total de préparation: 1 heure 20 min.

Pour tous les amateurs de pommes: Voici une recette pour une délicieuse tarte aux pommes juteuse avec une croûte de noix ou d'amandes, comme ma grand-mère l'a toujours cuisinée. Le gâteau est simple et fait assez vite!

ingrédients

  • environ 800 g de pommes
  • 60 g de raisins secs
  • du rhum (ou du jus de pomme)
  • 2 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 120 g de farine
  • 2 cuillères à café de poudre à pâte
  • 60 ml d'huile
  • 1 morceau de sucre vanillé
  • un peu de cannelle
  • 50 g de noisettes ou d'amandes hachées
  • 20 g de beurre

préparation

Prend au plus 30 minutes.

  1. Les raisins sont mieux ramollis pendant la nuit dans du rhum ou du jus de pomme.
  2. Le four est préchauffé à 180-190 degrés.
  3. Tout d'abord, les pommes sont lavées, retirées du trognon, coupées en morceaux et mises de côté.
  4. Les œufs et le sucre sont transformés en une masse crémeuse. La farine tamisée avec la levure est progressivement éliminée avec précaution. Finalement, l'huile est mélangée et la masse de pâte est versée dans un Springform graissé.
  5. Maintenant, mélangez les morceaux de pomme avec les raisins secs trempés, répartissez-les uniformément sur la pâte et saupoudrez de sucre vanillé, de cannelle et de noix ou d'amandes.
  6. Ensuite, le gâteau vient dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Cela prend environ 45 à 50 minutes.
  7. Ensuite, le beurre fondu est arrosé du gâteau encore chaud. Fait!

Conseils:

  • Si vous n'aimez pas les raisins secs, vous pouvez également utiliser des canneberges!
  • Au lieu de pommes, presque tous les autres types de fruits peuvent être utilisés (par exemple, les poires, les prunes, les cerises, etc.).
  • Si vous voulez économiser de la graisse, vous ne pouvez utiliser que 20 ml d’huile et 100 g de fromage blanc écrémé au lieu de 60 ml d’huile.
  • Maintenant, je souhaite à tous ceux qui ont eu un appétit, bonne cuisson et surtout en profitant! :-))

Tarte aux pommes et aux amandes | Mars 2024