Bouillie de pomme à la meringue
temps
Temps total de préparation: 1 heure
Ingrédients pour 4 personnes
compote de pommes
- environ 8-10 pommes de taille moyenne
- environ 2 cuillères à soupe de sucre (au goût)
- environ 1/2 cuillère à café de cannelle (au goût)
meringue
- 6-8 blancs d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
préparation
- Pommes, laver, peler, couper en dés et le cœur. (Les pommes ne doivent pas nécessairement être pelées.)
- Cuire dans une casserole avec un peu d'eau pendant environ 15 minutes.
- Si vous aimez, vous pouvez sucrer avec du sucre et assaisonner avec de la cannelle.
- Si les pommes sont à la coque, écraser au mélangeur.
- Mettez la bouillie de pomme dans une cocotte (environ 26/18 / 6cm).
- Maintenant, battez les blancs en neige en ajoutant lentement le sucre en poudre.
- Répartissez les jaunes d'oeuf solides sur la bouillie de pomme.
- Mettez au four.
- À environ 180 ° C, environ 30 à 40 minutes de bronzage.
- Est chaud, chaud et froid un plaisir.
