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• Avril 17, 2024

Roses pomme avec levure (pâte danoise)

temps

Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 30 min
Temps total de préparation: 1 heure

Voici un conseil pour un dessert rapide et facile: de délicieuses roses de pomme.

ingrédients

• 1 pâte feuilletée ou pâte à levure (selon la disponibilité) au comptoir réfrigéré (bien sûr, il peut également être préparé seul)
• 3 pommes
• 5 cuillères à soupe de sucre
• 1-3 cuillères à soupe de cannelle (au goût)
• un peu de zeste de citron
• un peu de jus de citron
• sucre glace

préparation

1. D'abord, vous avez besoin d'une casserole d'eau à ébullition, ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre et le jus de citron.
2. Les pommes sont coupées en quartiers, éviscérées et coupées en tranches de 3 à 5 mm d'épaisseur, puis restent dans l'eau pendant environ 2 minutes pour devenir souples / moelleuses. Puis refroidir dans une passoire.
3. Prenez la jonque ou la pâte finie et saupoudrez-la du sucre restant, de la cannelle et du citron, puis coupez la pâte en lanières de 1 à 2 cm d'épaisseur (avec un rouleau à pizza).
4. Maintenant, vous posez les tranches de pomme qui se chevauchent légèrement les unes à côté des autres et transformez le tout en escargot. Idéalement, les tranches de pomme se tiennent un peu plus et ressemble maintenant à une rose.
5. Pour que les extrémités ne se soulèvent pas lors de la cuisson, vous pouvez les réparer avec des cure-dents.
6. Maintenant, pour environ 30 minutes à 180 degrés dans le four et vous avez un dessert rapide et simple.
7. Après avoir saupoudré de sucre en poudre, saupoudrez-le ou offrez-le avec de la crème anglaise.

Malheureusement, je n'avais aucun moyen de prendre des photos après la cuisson car elles étaient parties très rapidement.

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