Strudel aux pommes avec pâte feuilletée | TheFruitAndFlowerBasket TV
Si j'obtiens une visite inattendue et que je veux aller vite, j'aime bien faire un strudel aux pommes avec de la pâte feuilletée achetée.
C'est toujours un plaisir de voir les yeux de mes amis et de ma famille lorsqu'ils voient le strudel aux pommes fraîches.
Tout le monde aime les pommes. Au moins, je ne connais personne qui ne l'aime pas. Mais dans un strudel aux pommes, ils sont assez spéciaux et préparés de cette manière, ils sont particulièrement digestibles pour moi personnellement.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des noix râpées ou grossièrement hachées à la chapelure de beurre rôtie. C'est à vous de décider. Les goûts sont juste différents.
Vous pouvez aussi utiliser cette recette de plénitude de pomme pour une pâte à strudel, mais aussi pour une tarte aux pommes couverte (moelleuse). Avec la tarte aux pommes, il conviendrait d’augmenter un peu la quantité de pomme pour qu’elle soit plus juteuse. Vous pouvez aussi simplement rouler cette abondance dans une pâte brisée, ce qui est également très bon.
ingrédients
- 5-6 pommes moyennes (environ 800g)
- 1 paquet de pâte feuilletée
- environ 50g de beurre
- environ 100g de miettes
- Cannelle, sucre vanillé, 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé
- Des raisins secs qui aiment
- Sucre glace pour saupoudrer
préparation
Je fais toujours plus de miettes, car elles se conservent très bien dans le réfrigérateur. Je les utilise, si vous voulez aller vite, pour le strudel aux pommes ou les boulettes de fruits.
- Je prends un morceau de beurre et rôtis les miettes dorées. Puis une pincée de cannelle et de sucre vanillé au goût. Vous pouvez également ajouter du sucre, mais ce n'est pas obligatoire.
- Les tranches de pommes sont mélangées avec 2 à 3 cuillères à soupe de miettes, un peu de cannelle et 1 cuillère à soupe de sucre et réparties plutôt centralement sur la pâte feuilletée.
- Former le strudel et saupoudrer de lait ou d'œuf à la coque.
- Mettez le papier sulfurisé fourni dans la pâte feuilletée.
- Cuire dans un four préchauffé, à 200 ° C pendant 20 minutes environ, jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée.
- Lorsque le strudel est refroidi, saupoudrez de sucre glace et servez!
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