Confiture d'abricot - légèrement différente
temps
Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 5 min.
Temps total de préparation: 35 min.
Confiture d'abricot - légèrement différente
ingrédients
- 1 kg d'abricots mûrs (nettoyés)
- 500 g de sucre à la confiture 2: 1
- 2 citrons verts ou 1 citron (zeste et jus)
- 1 sac d'amandes hachées (100)
- une poignée de feuilles de menthe
préparation
- Couper les abricots en petits morceaux
- Ajouter le sucre gélifiant et bien mélanger
- Retirez les citrons verts ou le citron avec un zestzer ou une râpe et ajoutez-les.
- Ajouter du citron vert ou du jus de citron
- Agiter pendant 5 minutes en remuant (selon les instructions d'emballage du sucre en poudre)
- Préparez un échantillon de gel (une cuillerée à thé de la masse dans une assiette de café et attendez de voir si elle gélifie). Sinon, ajoutez de l'acide citrique et faites bouillir à nouveau.
- Ajoutez les amandes et lavez les feuilles de mélisse, coupez-les en fines lanières et mélangez.
- Placez la masse dans des pots de confiture rincés à chaud, fermez et retournez pendant 5 minutes.
Après le refroidissement, profitez-en! Qui aime décorer un peu le couvercle (dribbler un morceau de tissu / serviette avec du raphia et une étiquette). Le cadeau parfait!
