Cuisine asiatique

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Dinde de bambou dans le wok
Mars 2024

Dinde de bambou dans le wok

(pour environ 4 personnes) Dinde, poulet ou surlonge - environ 400g Pousses de bambou - kl. boîte Champignons - frais - environ 200g Carottes - fraîches - environ 3-4 pièces Germes de soja - frais...

Chutney aux oignons, paprika et pommes
Mars 2024

Chutney aux oignons, paprika et pommes

tempsTemps total de préparation: 35 min. chutney à l'oignon et la pomme de poivre: ingrédients 4 oignons 2 pommes 125 g de sucre de canne 150 g de raisins secs 2 pepperoni sel 1 feuille de laurier...

Soupe asiatique simple
Mars 2024

Soupe asiatique simple

Voici une recette pour une soupe asiatique avec un effort minimal. Si vous aimez invoquer quelque chose sans avoir à acheter beaucoup d'ingrédients, vous aurez plus de temps pour la soirée à deux ou...

Œufs à la sauce épicée
Mars 2024

Œufs à la sauce épicée

Ce plat vient d'Indonésie, ma mère l'a apporté de là. Cela s'appelle Sambel gorang telor. Ingrédients pour 4 portions: 4 œufs durs 1 oignon 1 gousse d'ail 1 gousse de poivron rouge 2 cuillères à...

Morceaux de poulet frit (asiatique)
Mars 2024

Morceaux de poulet frit (asiatique)

Va bien avec les légumes aigre-doux (faits maison ou du verre) et le riz basmati. Ingrédients pour 2 personnes 300 g de poitrine de poulet sans peau farine maïzena sauce de soja sherry bouillon de...

Légumes aigre-doux chinois
Mars 2024

Légumes aigre-doux chinois

Mes morceaux de poulet frits asiatiques et mon riz basmati me convenaient parfaitement. Ingrédients pour les légumes pour 4 personnes: 1 poivron rouge 2 carottes 100 g de concombre 100 g de céleri...

Sushi - quelques informations de base
Mars 2024

Sushi - quelques informations de base

Bien que le sushi soit de plus en plus populaire et banal en Allemagne, de nombreux préjugés sont encore répandus, même parmi ceux qui veulent cuisiner eux-mêmes. C'est pourquoi j'ai eu l'idée de...

Sauce au beurre de cacahuète faite maison avec des plats de légumes avec du riz
Mars 2024

Sauce au beurre de cacahuète faite maison avec des plats de légumes avec du riz

Cette sauce a si bon goût, du riz avec des légumes rôtis, ça suffit! Vous avez besoin de: 1 verre de beurre de cacahuète, magasin Asia ou grand supermarché 1 tasse de lait 2 cuillères à café de...

Soupe aux nouilles asiatiques sans sachets
Mars 2024

Soupe aux nouilles asiatiques sans sachets

Une recette relativement simple pour la soupe de nouilles asiatique (principalement japonaise, avec le reste de l'Asie, je me connais à peine). Après avoir répété maintes fois plusieurs sacs...

Foie au curry à la Wermaus avec lait de coco et ananas (cuisine indienne)
Mars 2024

Foie au curry à la Wermaus avec lait de coco et ananas (cuisine indienne)

J'aime cuisiner indien pour ma vie. Le foie au curry en a déjà goûté, le foie n'aime pas le contraire! Ce n'est pas net du tout. Bien sûr, quiconque veut perfectionner un peu Tabasco. Pour 2...