Cuire du pain de blé entier facile
Pain de blé entier - je fais cuire au four aujourd'hui et juste le couper - tout simplement bien!
ingrédients
- 500 g de blé finement moulu
- 50 g de graines de lin finement broyées
- 1 cuillère à soupe de carvi finement moulu
- 1/2 l de babeurre
- 1 c. À thé de sel
- 1 paquet de levure sèche
- 100 g de graines de tournesol
préparation
Réchauffez légèrement le babeurre (tiède), mélangez-le à la levure et mélangez tous les ingrédients dans le robot ménager avec le crochet à pâte - environ 3 minutes. Badigeonner un moule pour moule avec de l’huile, saupoudrer de farine, ajouter la pâte, lisser, saupoudrer de graines et cuire au four à 175 degrés (convection) pendant une heure.
Le truc, c'est que le pain est poussé dans le four froid et qu'il monte à merveille. Il suffit d'ajouter du beurre ou du fromage aux herbes ou de l'avocat ...
