Chou-fleur au four
temps
Temps de préparation: 25 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 10 min.
Temps total de préparation: 35 min.
Ce chou-fleur cuit au four est très populaire dans notre famille. Nous mangeons souvent le chou-fleur bouilli pané comme plat principal, mais vous pouvez bien sûr également le servir comme plat d’accompagnement (qui se révélera alors un peu plus calorique.
préparation
- Le chou-fleur peut bien sûr être cuit entier, mais nous le divisons à l’avance en bouquets et cuit à l’eau salée. (Remarque: il est très important qu'ils ne deviennent pas trop mous, sinon la procédure suivante ne fonctionnera pas!)
- Dans un vaisseau hermétiquement fermé, deux œufs seront maintenant assommés.
- Des portions des morceaux de chou-fleur sont ajoutées et bien retournées avec le couvercle fermé et agité.
- Puis transformer en chapelure et faire revenir avec un peu de graisse dans la casserole.
Bon appétit!