Chou-fleur au four

temps

Temps de préparation: 25 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 10 min.
Temps total de préparation: 35 min.

Ce chou-fleur cuit au four est très populaire dans notre famille. Nous mangeons souvent le chou-fleur bouilli pané comme plat principal, mais vous pouvez bien sûr également le servir comme plat d’accompagnement (qui se révélera alors un peu plus calorique.

préparation

  1. Le chou-fleur peut bien sûr être cuit entier, mais nous le divisons à l’avance en bouquets et cuit à l’eau salée. (Remarque: il est très important qu'ils ne deviennent pas trop mous, sinon la procédure suivante ne fonctionnera pas!)
  2. Dans un vaisseau hermétiquement fermé, deux œufs seront maintenant assommés.
  3. Des portions des morceaux de chou-fleur sont ajoutées et bien retournées avec le couvercle fermé et agité.
  4. Puis transformer en chapelure et faire revenir avec un peu de graisse dans la casserole.

Bon appétit!

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