Pain au fromage à la viande cuit au four avec champignons et œuf au plat

temps

Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 10 min.
Temps total de préparation: 20 min.

Si quelques restes de pain grillé sont poussés d'un coin à l'autre, un paquet de Leberkäse doit être traité et, le cas échéant, un reste de légumes, comme ici. Si, par exemple, il vous reste quelques cuillerées de champignons après le déjeuner, vous pouvez facilement préparer un toast à la viande cuite au four avec des œufs au plat:

ingrédients

  • 4 tranches de pain de viande
  • 2 tranches de pain grillé (meilleur pain grillé américain en raison de sa taille)
  • 2 oeufs
  • 4 tranches de fromage de votre choix
  • champignons
  • 4 tomates cerises
  • flocons de piment
  • Sel, éventuellement poivre
  • beaucoup de moutarde
  • un peu d'huile pour la casserole
  • persil

préparation

  1. Assaisonnez le Leberkäse (je préfère la variante de la volaille) avec des flocons de piment et un peu de sel et faites sauter dans un peu d'huile des deux côtés et retirez-le de la poêle.
  2. S'il ne reste plus de légumes (champignons laissés après le déjeuner, les asperges, par exemple, vont aussi très bien avec eux), faites-les revenir dans la même poêle, assaisonnez avec du poivre et du sel.
  3. Faire griller les tranches de pain grillé et tartiner généreusement avec de la moutarde. Maintenant rôtir 2 oeufs.
  4. Entre-temps, placez 2 tranches de Leberkäse sur une tranche de pain grillé.
  5. Mettez les champignons sur le pain grillé. Couvrir avec 2 tranches de fromage.
  6. Répartir les tomates et les étaler sur le fromage. Chauffer brièvement au micro-ondes jusqu'à ce que le fromage soit sec.
  7. Une fois que c'est le cas, sortez le pain grillé, mettez un œuf au plat, saupoudrez d'un trait de piment le jaune d'œuf et garnissez de persil.

Oeuf au four garnie de lardon, fromage et persil - Recette facile | Mars 2024