Vapeur en bambou pour pâtes cuites à la vapeur ou Maultaschen
Ma progéniture aime les nouilles cuites à la vapeur. Maintenant, je ne suis pas fan de nombreux pots en même temps sur la cuisinière et surtout je n'aime pas le rinçage des pots peut-être brûlés.
Récemment, j'ai acheté un amortisseur en bambou sur 3 étages. Maintenant les nouilles cuites à la vapeur sont un jeu d'enfant. Je viens de mettre un morceau de papier sandwich (vous pouvez certainement prendre du papier sulfurisé) dans chaque grille, les nouilles cuites à la vapeur dans et sur le pot. Après environ 15 à 20 minutes, ils sont prêts.
L'amende est, c'est une grande quantité à la fois fini, vous économisez de la graisse (ok, les amoureux de la croûte vont rater la même chose, mais je ne pourrais jamais en souffrir de toute façon) et n'a qu'un pot à rincer et il était seulement rempli d'eau! Les grilles de bambou sont également faciles à nettoyer, car le papier parchemin était à l'intérieur.
En attendant, j'aime aussi cuisiner mon Maultaschen comme ça. Ils sont ensuite bien secs à l'extérieur et peuvent être ramassés et traités correctement. Ils restent en forme et ne s'ouvrent pas. Cuisiner dans le bouillon me semblait toujours un problème inutile, mais c'est moi.
Amusez-vous à la vapeur :))
