Basbousa - Gâteau de semoule arabe
temps
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 35 min
Temps total de préparation: 50 min.
ingrédients
- 4 oeufs
- 100 g de flocons de noix de coco
- 400 g de semoule de blé tendre
- 90 g de sucre
- 2 cuillères à café de poudre à pâte
- 10 g de sucre vanillé
- 200 g de farine
- 490 g de lait
- 113 g de beurre ou d'huile de maïs
- 113 g de margarine
Pour le sirop de sucre:
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 400 ml d'eau
- 400 g de sucre
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
préparation
- Mettez tous les ingrédients dans un bol et remuez avec le mélangeur pendant 5 minutes.
- Remplir la pâte dans un plat graissé et fariné et cuire à 180 ° C pendant environ 35 minutes.
- Pour le sirop de sucre à feu moyen, mélanger le sucre dans une petite casserole d'eau au jus de citron jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Maintenant, incorporez l'eau de fleur d'oranger et laissez le sirop refroidir.
- Après la cuisson, versez le sirop froid dessus.
