Bircher muesli - préparé la veille
Si vous faites tremper du gruau ou d'autres céréales la nuit précédente, les céréales sont bien meilleures pour la digestion et ne soufflent pas. Nous le faisons depuis de nombreuses années de différentes manières. Au lieu des différents flocons de céréales, vous pouvez bien sûr également prendre une céréale de base toute prête.
Trempez quelques flocons de céréales, un peu de graines de lin et quelques graines de tournesol dans un peu d’eau ou de jus de pomme, ajoutez une petite quantité de fruits séchés à votre guise, ou rajoutez des fruits surgelés (framboises, cerises, etc.) et du miel ou du sirop d’érable liquide. Couvrir et laisser tremper pendant la nuit.
Ajoutez des fruits frais, tels que des pommes ou des poires, coupés en petits morceaux le matin, étalez-les sur les bols du petit-déjeuner et ajoutez 1-2 cuillères à soupe de yaourt ou de lait épais. C'est ainsi que le petit-déjeuner a bon goût et que la journée commence bien!
