Blueberry punch
temps
Temps de cuisson ou de cuisson: 5 min.
Période de repos: 10 min.
Temps total de préparation: 25 min.
Le punch est une boisson populaire en hiver. Voici une version complètement différente.
ingrédients
- 4 thés de thé d'églantier
- 2 bâtons de cannelle
- 250 g de bleuets
- 100 ml de jus de groseilles
- 100 ml de liqueur de cassis
- 4 cuillères à café de sucre
préparation
- Versez le thé d'églantier avec 500 ml d'eau bouillante et laissez infuser avec les bâtons de cannelle pendant 10 minutes.
- Réduisez en purée 200 g de bleuets avec le jus de groseille et réchauffez doucement.
- Égoutter le thé et mélanger avec la purée et la liqueur.
- Sucrez le punch au goût et remplissez-le avec les bleuets restants dans des verres.
- Servir garni de bâtons de cannelle.
Délicieusement un pain sucré, servi avec du beurre et de la confiture d'églantier, a un goût délicieux.
