Pommes de terre bouillies avec frottis d'oignon
Outre les délicieuses nouvelles pommes de terre, vous avez encore besoin de:
- 1 tasse de crème sure
- 1 oignon, finement coupé
- 1 jaune d'oeuf
- 2 coquetiers remplis de seltz
- quelques gouttes de jus de citron
- Poivre, sel et un peu d'ail
Les ingrédients tous ensemble, c'est tout.
Le Selter rend le Schmand très ample et crémeux, le citron donne de la fraîcheur et le jaune le complète.
S'il peut tirer pendant une demi-heure, il a encore meilleur goût.
Pour la décoration, j'ai pris quelques tomates cerises.
Amusez-vous avec ce repas rapide.
