Chou braisé préparé avec de la viande hachée dans un autocuiseur

temps

Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 10 min.
Temps total de préparation: 30 min.

Aujourd'hui, mon nouvel autocuiseur Fissler a été utilisé à nouveau. Il y avait super ragoût délicieux avec du chou et des pommes de terre bouillies.

ingrédients

  • 1 petite tête de chou blanc
  • 500 g de hack mixte
  • 1 bouquet d'oignons de printemps
  • 1 gros oignon
  • 3 orteils d'ail
  • Sel / poivre
  • une bonne pincée de cumin (je prends la terre)
  • 1 tb d'herbes de provence
  • 1 cuillère à café de sirop de betterave

préparation

  1. Tout d’abord, je fais frire le hamburger avec les oignons et l’ail dans l’autocuiseur jusqu’à ce qu’il soit bien coloré.
  2. Maintenant vient le chou haché avec les poireaux et toutes les épices mentionnées ci-dessus. À la chaleur maximale, balayez le tout pendant environ une minute. Remplissez avec de l'eau ou du bouillon, environ un demi-litre, selon la quantité. Fermez maintenant l’autocuiseur et réglez le réglage de chaleur le plus élevé.
  3. Il va très vite, jusqu’à atteindre le niveau de cuisson désiré, indiqué par un anneau vert dans la tête du couvercle. A partir de maintenant, le temps de cuisson est de cinq minutes dans mon cas.
  4. Après évaporation, à travers un interrupteur sur la poignée du couvercle, j'ai ouvert le pot et fait dans les herbes encore fraîches Schmorkohl finies.
  5. En accompagnement, il y avait des pommes de terre bouillies, cuites avec un brin de romarin.

Info:

En fait, je voulais cuire les pommes de terre avec le chou cuit dans le paquebot, mais le support sur lequel le panier est placé dans le pot est beaucoup trop bas, car les pommes de terre auraient été suspendues en partie dans le steak et je ne le voulais pas. Ce serait une petite critique du pot. En général, j'aime à nouveau le temps de cuisson court et la marmite chauffe très vite.

Pris en charge par Fissler et TheFruitAndFlowerBasket avec un produit Fissler gratuit.

Recette viande de bœuf accompagné de pommes de terre et carottes/ Tas kebabi tarifi ???????? | Mars 2024