Brat-conseils

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Rôti avec du sucre, du miel et diverses graisses et huiles
Novembre 2020

Rôti avec du sucre, du miel et diverses graisses et huiles

Certains légumes ont plus de goût lorsqu'ils sont glacés. Idéal sont z.b. dans les carottes cuites à la vapeur ou les oignons verts sur lesquels on donne du miel ou du sucre. Remuez et laissez dorer...

Apportez du poulet grillé à la maison croustillant
Novembre 2020

Apportez du poulet grillé à la maison croustillant

Qui n'a pas été ennuyé quand il a acheté un poulet sur une telle voiture-grill, parce que ça sentait si bon et avait l'air si croustillant et qu'à la maison, la peau ressemblait à du caoutchouc! ...

Hacher juteux, croustillant et frire croustillant
Novembre 2020

Hacher juteux, croustillant et frire croustillant

C'est comme ça que les côtelettes deviennent juteuses, croustillantes et croustillantes! Assaisonner les côtelettes comme d'habitude (sel, poivre et paprika), puis incorporer l'œuf et la...

Plum pancakes Grandma Duck - c'est ce qu'il garantit
Novembre 2020

Plum pancakes Grandma Duck - c'est ce qu'il garantit

Plum pancakes Grandma Duck - c'est ce qu'il vous garantit ... si vous ne soyez pas trop stupide. La pâte à crêpes que je présage fois est connue. Il ne devrait pas être trop mince! C'est à propos...

Panure fine, fine en gaufres avec une passoire à thé
Novembre 2020

Panure fine, fine en gaufres avec une passoire à thé

Si vous êtes un ami du filet de poisson naturel (sans panure), malheureusement, vous deviez faire la constatation suivante: le filet coincé dans la casserole et la croûte se brisait au relâchement....

Utilisez des casseroles en fonte presque comme des casseroles revêtues
Novembre 2020

Utilisez des casseroles en fonte presque comme des casseroles revêtues

Un petit truc pour faire frire dans des casseroles en fonte presque comme dans des casseroles revêtues: Quand j'étais novice, on m'avait donné une poêle en fonte coûteuse, utilisée deux fois, puis...

Filet de poitrine de poulet rôti: juteux à l'intérieur, croquant à l'extérieur
Novembre 2020

Filet de poitrine de poulet rôti: juteux à l'intérieur, croquant à l'extérieur

J'aime bien les filets de poitrine de poulet unpaniertes de la poêle. L'extérieur devrait être croustillant, mais l'intérieur reste agréable et juteux. Malheureusement, cela ne réussit pas. Alors...

Faites frire les steaks différemment: d'abord au four, puis dans la casserole
Novembre 2020

Faites frire les steaks différemment: d'abord au four, puis dans la casserole

Les steaks de boeuf (filet, croupe ou autres) sont généralement d'abord sautés des deux côtés, puis assaisonnés et cuits pendant environ 8 minutes à 150 ° au four. La viande est en effet très...

Poulet rôti debout: sous forme de gugelhupf
Novembre 2020

Poulet rôti debout: sous forme de gugelhupf

Vous connaissez certainement un Guglhupfform rond, il est en métal, en verre résistant au feu et en silicone. Vous pouvez également y faire rôtir un poulet en position verticale. Placez simplement le...

Magret de canard rôti mais superzart
Novembre 2020

Magret de canard rôti mais superzart

Nous aimons le magret de canard, mais pas le rose! Mon Göga et les enfants ne mangent que de la viande de volaille rôtie. C'est pourquoi j'ai essayé quelque chose et suis très satisfait de la...