Le panage ne doit pas toujours être pané
Qui voudrait manger un Wienerschnitzel, mais pour le moment pas de chapelure à la maison, ne doit pas désespérer maintenant.
Parce que la panure peut être faite facilement et savoureuse à partir de toutes sortes de choses. Par exemple, les flocons de maïs broyés (de préférence ceux sans sucre;)) fournissent une croûte extrêmement charmante et même le pain croustillant déchiqueté devient une expérience gustative vivante.
Il est préférable de réduire la future panure au mortier ou à l'aide d'une baguette magique.
Et lors de la friture, ne pas économiser sur la graisse;)
Bon appétit!
