Chou plus rapide et moins odorant

Bonjour à tous, chère petite cuisine.

J'ai l'expérience suivante:

Lors de la cuisson du chou, j'ajoute 1/4 cuillerée à thé de soude caustique à l'eau bouillante.


1. L'odeur de chou n'est pas aussi intense. Bien que ma voisine soit heureuse quand ça sent si bon dans la cage d'escalier.

2. Le chou est au moins 6 minutes plus rapide, selon la quantité.

3. La flatulence est beaucoup moins, les maux d'estomac aussi.

Mais s'il vous plaît ne pas utiliser de soude dans le chou rouge ou le chou frisé, sinon il deviendra gris.

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