Rouleaux de chou du four
Pour ceux qui ne veulent pas envelopper et frire ... super facile et délicieux!
Recette pour environ 10 roulades
Mettez 1 chou à l'envers dans de l'eau bouillante, retirez les feuilles, retirez la tige et mettez de côté.
1 kg de mélange: préparer une pâte à la viande hachée (je prends toujours le correctif Knorr pour le pain de viande)
Mettez une petite feuille de friandise, mettez la main à la pâte et roulez le tout. Placez une feuille plus grande, enroulez et placez la couture vers le bas sur une plaque à pâtisserie non graissée. Continuez jusqu'à ce que la pâte soit épuisée.
Faire sauter les roulades dans un four préchauffé à 200 degrés.
Au bout de 45 minutes, versez une quantité de 3/4 litre de mélange et placez de nouveau au four pendant 45 minutes. Si les rouleaux de chou sont trop sombres, couvrez-les simplement d'une feuille d'aluminium.
Au bout de 1 heure et demie, retirez les rouleaux du four et faites une sauce avec le bouillon. Pour un goût plus prononcé, ajoutez un cube de fond de viande, laissez mijoter et salez et poivrez!
