Carbonara cocotte
temps
Temps de préparation: 25 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 35 min
Temps total de préparation: 1 heure
La cocotte carbonara n'est pas seulement populaire auprès des enfants. La préparation est simple et prête à cuire en seulement 20 minutes.
ingrédients
- 500 g de spaghettis (j'ai pris cette fois penne)
- 400 g de pois TK
- 1 à 2 petits oignons
- 200 g de jambon cuit (j'ai pris du prosciutto cru)
- 1 bouquet de ciboulette
- 4 oeufs
- 200 ml de crème
- 200 ml de lait
- Râpé 100 g de parmesan
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Sel et poivre
préparation
- Cuire les spaghettis jusqu'à consistance ferme et égoutter.
- Pelez l'oignon et coupez-le en petits morceaux.
- Dans une casserole ou une poêle, faire chauffer le beurre et faire revenir l'oignon. Ensuite, il y a les pois déjà décongelés et sont à environ 5 minutes avec mitgedünstet. Saler et poivrer.
- Couper le jambon en lanières et la ciboulette en petits rouleaux.
- Préchauffez le four à 200 degrés.
- Mettez le mélange de spaghettis, d'oignons et de pois, le jambon et la ciboulette dans un grand bol et mélangez.
- Mélanger les œufs, le lait, la crème et le parmesan, saler, poivrer et incorporer le mélange de nouilles.
- Le tout est maintenant versé dans un plat à gratin graissé et cuit au four pendant 20 minutes.