Carbonara cocotte

temps

Temps de préparation: 25 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 35 min
Temps total de préparation: 1 heure

La cocotte carbonara n'est pas seulement populaire auprès des enfants. La préparation est simple et prête à cuire en seulement 20 minutes.

ingrédients

  • 500 g de spaghettis (j'ai pris cette fois penne)
  • 400 g de pois TK
  • 1 à 2 petits oignons
  • 200 g de jambon cuit (j'ai pris du prosciutto cru)
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 4 oeufs
  • 200 ml de crème
  • 200 ml de lait
  • Râpé 100 g de parmesan
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • Sel et poivre

préparation

  1. Cuire les spaghettis jusqu'à consistance ferme et égoutter.
  2. Pelez l'oignon et coupez-le en petits morceaux.
  3. Dans une casserole ou une poêle, faire chauffer le beurre et faire revenir l'oignon. Ensuite, il y a les pois déjà décongelés et sont à environ 5 minutes avec mitgedünstet. Saler et poivrer.
  4. Couper le jambon en lanières et la ciboulette en petits rouleaux.
  5. Préchauffez le four à 200 degrés.
  6. Mettez le mélange de spaghettis, d'oignons et de pois, le jambon et la ciboulette dans un grand bol et mélangez.
  7. Mélanger les œufs, le lait, la crème et le parmesan, saler, poivrer et incorporer le mélange de nouilles.
  8. Le tout est maintenant versé dans un plat à gratin graissé et cuit au four pendant 20 minutes.

Are You Hungry | Carbonara Cocotte | Recipe | Mars 2024