Carpe à la bière
temps
Temps total de préparation: 30 min.
ingrédients
- 4 bouteilles de bière de malt (caramel)
- 1/2 bouteille de Pilsner
- Trancher 2 oignons
- 2 feuilles de laurier
- 2 grains de poivre
- 2 grains de piment
- et bien sur
- 1 carpe
préparation
Salez la carpe. Mettez tous les ingrédients dans une grande casserole et laissez la carpe fendue pendant environ 20 minutes. Versez le bouillon dans une passoire, puis remettez-le sur le feu et épaississez-le avec la sauce en poudre. Affiner avec du lait et de la crème (à volonté).
Fait!
Il n'y a que des pommes de terre bouillies.
