gâteau aux carottes
temps
Temps de préparation: 25 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 1 heure
Temps total de préparation: 1 heure 25 min.
ingrédients
- 250 g de carottes râpées
- 250 g de noix râpées
- 200 g de sucre
- 75g de farine
- 1 morceau de sucre vanillé
- 1/2 barquette de levure chimique
- 5 oeufs
- un peu de zeste de citron
préparation
- Séparez les œufs et battez les blancs en une neige solide.
- Dans les jaunes, le sucre et le sucre vanillé sont brassés par cuillerées et battus mousseux.
- Mélanger la farine avec la levure et mélanger avec les carottes grossièrement râpées.
- Incorporer les noix et le zeste de citron et incorporer les blancs d'œufs.
- Mettez la pâte sous une forme graissée et farinée. Cuire au four à 180 degrés pendant une bonne heure.
- Après refroidissement, saupoudrer de sucre glace.