Gâteau au fromage sans fond - le troisième
ingrédients:
400g de fromage à la crème double
500 g de quark faible en gras
1 sachet de crème pâtissière (vanille, crème ou amande)
300g de crème sure
4 jaunes d'oeuf
4 blancs d'œufs
150g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
2 paquets de zeste de citron
150ml d'huile de tournesol
125ml de lait entier
préparation:
Tous les ingrédients sauf les blancs d’œufs dans un bol et mélanger avec le mélangeur.
Soulevez délicatement les blancs d'œufs battus sous la masse.
Après 35 minutes de cuisson, recouvrez le gâteau (de préférence avec du papier sulfurisé).
Cuire à 150 ° C (air chaud non préchauffé) ou à 170 ° C (chaleur supérieure / inférieure préchauffée, barre inférieure) pendant environ 70 minutes.
Gaz: Barre inférieure de niveau 2-3 (non préchauffée) et 70 minutes.
Laisser le gâteau refroidir sur une grille dans le moule (cela prend environ 2 heures).
Retirer du moule, déposer sur une assiette à gâteau et servir saupoudré de sucre en poudre.
(Goût excellent sans sucre en poudre!)
