Filet de poulet en marinade pour griller
temps
Temps de préparation: 5 min.
Temps total de préparation: 5 min.
C'est encore l'heure du barbecue:
Voici une excellente marinade pour le filet de poulet:
- Quelques cuillères à soupe de bonne huile végétale
- ail fraîchement pressé
- un peu de poudre de piment ou de poivre
- une cuillère à soupe de moutarde
- bon 1 cuillère à soupe de curry
- et un bon coup de cognac
- un peu de sel
bien mélanger le tout. Coupez la viande en morceaux appropriés, pas trop petits, sinon elle tombera à travers le gril ;-) et laissez-la mariner dans la marinade pendant au moins quelques heures.
C'est délicieux et très tendre.