Quark Chocolate
Prenez une tablette de chocolat (douce-amère) et laissez-la fondre dans un bain-marie chaud (pas dans un bocal en métal, sinon le chocolat coagulerait). En outre, battre 250 ml de crème jusqu'à consistance ferme et incorporer une petite quantité de sucre vanillé. La crème fouettée est agitée dans 250 ml de fromage blanc et ajoutée progressivement au chocolat fondu. La masse est d'environ 4 heures au réfrigérateur. Rapide, pas cher et délicieux! Les proportions peuvent être variées selon les goûts.
