Garniture au chocolat
temps
Temps total de préparation: 10 min.
Délicieuse garniture au chocolat pour les petits gâteaux ou comme décoration pour les tartes.
ingrédients
- 125 ml de crème
- 100 g de couverture au chocolat noir
préparation
- Chauffer la crème dans une casserole et remuer encore et encore pour l'empêcher de brûler. Il faut juste avoir chaud et ne pas cuisiner.
- Ajoutez la couverture à la crème chaude et laissez-la fondre en remuant constamment. Remuer jusqu'à ce qu'une masse homogène se soit formée.
- Laisser refroidir et laisser au réfrigérateur environ 3 heures ou jusqu'au lendemain.
- Mélangez la crème au chocolat avec un batteur à main et remplissez-la dans une poche à douille ou placez-la sur les cupcakes ou le gâteau.
- La garniture varie en fonction de la richesse de votre décoration pour environ 10 cupcakes. Vous pouvez aussi très bien doubler le montant.
- Gardez les biscuits au réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils soient mangés.