Cod boulgour courgettes poivrons casserole
temps
Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 30 min
Temps total de préparation: 50 min.
Cod boulgour courgettes poivrons casserole: Un plat léger estival qui ne nécessite pas beaucoup d'expérience en cuisine et qui a bon goût.
Ingrédients pour 4 personnes
(peut être varié à votre guise - l'information n'est qu'un guide approximatif)
- 500g de filet de morue
- 300 g de boulgour (semoule de blé dur) ou de couscous
- 1 poivron rouge, 1 poivron vert et 1 jaune
- 2 tomates
- 2 petits oignons
- 2 courgettes
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 gousse d'ail
- Sel aux herbes, épice de poisson, poivre,
- herbes fraîches de votre choix ou
- un paquet de légumes surgelés Herbes et
- persil frais
- farine
- 1 sachet de fromage à la crème aux herbes (brunch, etc.)
préparation
- D'abord, arroser le poisson d'un peu de jus de citron, saupoudrer d'épices à poisson et le transformer en farine.
- Dans la poêle, faites bien chauffer l'huile, faites frire le poisson des deux côtés.
- Sortez le poisson fini de la poêle, laissez-le saler et laissez-le reposer; coupé plus tard en gros cubes.
- Les légumes nettoyés et coupés en dés, une gousse d’ail finement émincée ou pressée, les herbes et le boulgour dans la graisse chaude restante et faites-les revenir brièvement en remuant constamment.
- peut-être Ne retirez pas la sauce du poisson, elle se dissoudra plus tard par l’eau ajoutée et donnera une saveur supplémentaire.
- Déglacer ensuite avec de l'eau et cuire à basse vitesse. Vérifiez toujours s'il est nécessaire d'ajouter de l'eau.
- Assaisonner avec des épices.
- Mélanger le paquet de fromage à la crème avec un peu de lait, ajouter à la casserole avec les ingrédients et mélanger.
- Enfin, pliez soigneusement le poisson et garnissez de persil.
La photo 2 montre la liste des ingrédients.
Bonne chance et bon appétit!
