rôti Cola
temps
Temps total de préparation: 3 heures 15 minutes
Colabrates pour 10 personnes
ingrédients
- 3-4 kg de rôti de cou (alternativement le jambon ou le bœuf rôti aussi)
- 2 sacs de soupe à l'oignon (Maggi)
- 1 grand verre de chutney à la mangue
- Tabasco
- 1 tasse d'eau
- 1 tasse de ketchup épicé au curry Hela
- 2 canettes de coca
préparation
- Assaisonner la viande avec du sel et du poivre et mettre dans une casserole.
- Mélangez tous les ingrédients et versez la marinade sur le rôti.
- environ Frire pendant 3 heures à 180 degrés.
- Assaisonner avec du Tabasco (une légère sensation de brûlure dans la gorge est optimale)
- Si la sauce devient trop crémeuse, ajoutez du cola.
Astuce: En accompagnement Spätzle, divers pains ou baguettsorten riche.
