Continuer à utiliser la base de gâteau sec (biscuit)
Chacun d'entre nous avait déjà acheté un gâteau éponge et n'en avait pas besoin ... Après un certain temps, il est sec et ne peut plus être utilisé comme base de gâteau.
Astuce 1: Moulez le génoise et émiettez-le en forme. (Goûte mieux que la chapelure)
Astuce 2: faire Rumkugeln.
1 base de gâteau (biscuit) (aussi sec, le rhum donne l'humidité) (les enfants prennent du jus de pomme)
6 cuillères à soupe de rhum
200 g de chocolat (aigre-doux)
50 g d'amandes en poudre
125 g de beurre ou de margarine, doux
n ° B. pépites de chocolat, noix cassantes, pistaches hachées ou noix de coco râpée
préparation:
Émiettez le gâteau éponge finement avec les mains. Arroser le rhum et laissez-le tremper pendant environ 15 minutes.
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Mélanger le chocolat dissous, les amandes en poudre et le beurre ramolli dans un bol. Incorporer ensuite les miettes de biscuit au rhum. Refroidissez la masse pendant environ 30 minutes.
Ensuite, faites des petites boules avec vos mains. Les boules à la fin dans Schokostreusel o.ä. roll. Stocker jusqu'à refroidissement.
