Sauce à la crème dans différentes variantes
temps
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 15 min
Temps total de préparation: 30 min.
Sauces à la crème simples et savoureuses, adaptées à tous les types de pâtes, particulièrement bonnes avec les tortellinis.
sauce à la crème:
ingrédients
- 1 oignon coupé en dés
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 500 ml de crème
- Sel et poivre au goût
préparation
- Oignon coupé en dés dans un ragoût à l'huile vitreux, mais pas brun.
- Réservez 1/2 tasse de crème, ajoutez la crème aux oignons et amenez à ébullition.
- Faites bouillir la crème jusqu'à ce qu'elle soit épaisse et crémeuse (10 à 15 minutes). Si la sauce est assez épaisse, ajoutez le reste de la crème, faites bouillir 1 x puis retirez du feu.
- Maintenant assaisonner avec du sel et du poivre, des herbes, etc.
sauce à la crème de fromage:
- 1 x sauce à la crème recette de base
- + 4 c. À table Fromage (Gouda, Emmental, Parmesan) ou
- 1 coin de fromage fondu
Faites fondre le fromage dans la sauce, mais ne le faites pas bouillir.
sauce à la crème aux herbes:
- 1 x sauce à la crème recette de base
- + 2 cuillères à soupe d'herbes hachées (persil, basilic, ciboulette, aneth, o.
sauce à la crème de citron:
- 1 x sauce à la crème recette de base
- + Incorporer l'abrasion de 1 citron non traité dans la sauce
Sauce à la crème au jambon et petits pois:
