Gâteau aux miettes fourré aux pommes

Ingrédients: 250 g de margarine 200 g de sucre 1 sucre vanille 1 œuf 500 g de farine 1 poudre à lever Ingrédients / garniture aux pommes: 1 à 2 kg de pommes acidulées 1 cuillère à soupe d'eau environ 100 g de sucre un peu de cannelle éventuellement des raisins secs (peut-être ajouter du rhum - qui aime) Préparation: margarine, œufs Mélangez le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux, ajoutez la farine tamisée avec la levure chimique pour obtenir une masse friable. Placez les 2/3 de la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, puis laissez refroidir le reste de la pâte à crumble. Peler les pommes pour la garniture aux pommes, les hacher et les laisser mijoter dans un peu d'eau, assaisonner au goût de sucre et de cannelle - si nécessaire, ajouter des raisins secs (laisser cela) - laisser refroidir légèrement. Ensuite, versez le mélange sur la plaque de cuisson et saupoudrez le reste de la masse de chapelure. Temps de cuisson: environ 30 minutes à environ 180 degrés (regardez le temps de cuisson, chaque cuisinière est différente). Variante: J'ai déjà essayé le gâteau dans un Springform (28 cm) qui fonctionnait bien qui n'était que légèrement plus haut!

Recette de gâteau fondant aux pommes / Fondant apple cake recipe | Mars 2024