Croûte au bord du verre

Il existe différentes versions pour ce type de décoration, mais vous devez choisir selon vos goûts:
Le verre est plongé tête la première dans le liquide sélectionné (collant), puis dans les miettes sélectionnées.
Quelques exemples:
1. jus de citron et sucre
2. eau sucrée et noix de coco

Bien sûr, vous pouvez également utiliser d'autres jus de fruits et de légumes (par exemple du jus de pomme).
Pour les boissons non sucrées, un bord de sel est recommandé.
Variations avec des arachides, ou l'utilisation de l'eau de concombre (concombres frais), je n'ai pas essayé et donc ne peut pas juger.

Technique de cuisine : Foncer un cercle à tarte | Novembre 2020