Coupe du gâteau aux mandarines

temps

Temps total de préparation: 35 min.

pâte:

  • 2 tasses de sucre
  • 4 oeufs
  • 1/2 tasse d'huile
  • 1 tasse d'eau minérale
  • 1 morceau de sucre vanillé
  • 3 tasses de farine
  • 3 cuillères à café de poudre à pâte

Bien mélanger tous les ingrédients avec le mélangeur. Étaler la pâte dans une lèchefrite et cuire à 175 ° C pendant environ 20-25 minutes.

en tête:

  • 4 mandarines en conserve (bien égoutter)
  • Battez 2 tasses de crème douce (500 ml) avec 2 c. À soupe de sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange soit ferme.
  • 2 tasses de crème sure (500 ml)
  • Mélangez délicatement la crème fouettée avec la crème sure, coupez les mandarines en petits morceaux et incorporez.
  • Faire griller 100 g de flocons d'amandes dans une poêle sans matière grasse, laisser refroidir et saupoudrer sur les masses de crème.
  • Enfin, saupoudrez le gâteau d'un mélange de sucre et de cannelle.

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