Délicieuse salade de céleri
temps
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 10 min.
Temps total de préparation: 20 min.
Voici une recette de ma grand-mère, la préparation est simple et rapide: salade de céleri sans fioritures.
ingrédients
- 750 g de céleri
- 500 ml d'eau
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de sel
- 5 cuillères à soupe de vinaigre
- 1 gros oignon
- 1 cuillère à soupe d'huile (meilleure huile de colza)
préparation
- Épluchez le céleri, coupez-le en quatre et laissez mijoter dans de l'eau légèrement salée.
- Ensuite, après refroidissement, couper en petits morceaux avec un couteau dentelé et les placer dans un bol.
- Pelez l'oignon, coupez-le en petits morceaux et ajoutez-le au bol.
- Pendant ce temps, laissez refroidir l'eau de cuisson, ajoutez le vinaigre et les autres épices.
- Puis saison et éventuellement saison.
- Enfin, ajoutez l'huile et mélangez le tout avec un serveur à salade.
Cette salade est délicieuse avec des pommes de terre frites, une purée de pommes de terre avec du poisson ou juste en accompagnement d'un dîner.
