Délicieux châtaigne-chai-latte
temps
Temps de préparation: 15 min.
Temps total de préparation: 15 min.
Si vous aimez les châtaignes, cette boisson est très bonne.
ingrédients
Pour le lait de châtaigne
- 200 g de châtaignes (aspirées et précuites)
- 1 L d'eau
- un peu de sel
- 1 poignée de dattes (ou autre douceur)
ingrédients
Pour le chai latte
- 300 ml de thé noir
- 400 ml de lait de châtaigne (voir ci-dessus)
- 1/2 c. À thé de gingembre en poudre
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- un peu de sel
- 1 pincée de noix de muscade
- 1/4 c. À thé de cardamome
- Doux à volonté
préparation
- Commencez par préparer le lait de châtaigne à partir des ingrédients spécifiés. Les marrons peuvent également être rôtis brièvement dans une casserole avant, puis ils ont un goût encore plus intense (mais ne doivent pas l'être).
- Tous les ingrédients du lait sont placés dans un mélangeur et tout est mélangé jusqu'à ce que vous ne puissiez plus voir aucun résidu. Il est préférable de filtrer le tout à travers un tamis fin ou un torchon.
- Maintenant, vous faites cuire un thé noir, puis mélangez le reste des ingrédients pour le chai et mélangez bien le tout. Avec le mélangeur, vous pouvez remuer tout ce qui est mousseux à la fin.
- Ça y est, le lait de châtaigne lui-même est environ 5 jours dans le réfrigérateur durable.
