Délicieux lait de poule fait maison

temps

Temps total de préparation: 10 min.

Samedi, j'ai bu moi-même du lait de poule pour la première fois ... très savoureux. Et le lendemain, il m'est arrivé de trouver une recette pour cela.

ingrédients

  • 1/2 L de lait de poule
  • 1 L de vin blanc demi-sec
  • 1-3 cuillères à soupe de sucre brun (selon le goût)
  • Cannelle (en poudre ou en bâtonnets) au goût

préparation

Mélangez la liqueur d'œuf et le sucre, laissez-le chauffer et dissout le sucre. Puis ajoutez le vin, éventuellement la cannelle et faites bouillir au moins une fois (cela donne la belle mousse sur le dessus). Servir immédiatement, car la mousse se dissout.

supplémentaire: J'ai ajouté 200 ml de crème douce et 200 ml d'eau, contrairement à la recette originale, puis le punch à l'œuf a un goût un peu plus doux.

Lait de poule ou Eggnog - 750g | Février 2024