Éliminez la graisse de friture d'une manière plus respectueuse de l'environnement - collectez les résidus de graisse
Bien que j'essaie d'utiliser le moins de graisse possible, grâce à de bonnes casseroles bien enrobées, il y a parfois quelque chose dans la casserole / casserole, en particulier lorsque vous rôtissez des pommes de terre panées ou frites ... ou que vous les faites frire.
Depuis longtemps que je suis dans le restaurant gastronomique, je sais que la graisse ne doit JAMAIS se déverser dans l'évier ou être déversée de toute autre manière dans les égouts (p. Ex. Toilettes ... je pourrais vous dire les gousses ici), ce qui entraîne des obstructions. et pollue l’environnement, car nous n’avons pas de graisse dans le ménage (ils séparent les graisses et les huiles des eaux usées avant qu’ils ne pénètrent dans le système d’égouts - doivent avoir une activité commerciale, qu’il s’agisse de la restauration, qui, à certains intervalles, paie pour le nettoyage est).
Autrement, chaque opération comporte un "baril de pétrole" dans lequel sont récupérés les excès d’huile ou de graisse, ainsi que, s’ils sont entièrement payés, éliminés. À la maison, nous avons cela, comme je l’ai dit non ... alors j’ai trouvé quelque chose. Dans une boîte usagée, dans le placard sous l’évier, je collecte tous les restes de graisse (y compris la graisse de friture) et si la boîte est pleine, vous pouvez soit dans la communauté Altölannahmestelle (si disponible), soit s’il est froid (dans la graisse de palme). dure) dans la poubelle biologique ou, le cas échéant, dans les déchets résiduels.
