Faites Terere & Chimarrao vous-même

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Temps de préparation: 5 min.
Temps total de préparation: 5 min.

En Amérique du Sud, les amis ne sont pas invités pour un café, mais pour un Tereré ou un Chimarrão!

Tereré: glace rafraîchissante en été

tereré est un vrai rafraîchissement pour les chaudes journées d'été. Il s'agit de une sorte de thé glacéça Yerba (semblable au thé vert) et l'eau glacée est préparé. Ce sera quelque chose pour Tereré yerba plus grossier utilisé (lors de l'achat, assurez-vous que ce n'est pas la très fine yerba). Pour la préparation est un guampa (bateau à boire traditionnel) ou une coupe plus haute jusqu'à environ moitié rempli de yerba. Ensuite, le gobelet est maintenu avec la main à plat et en position horizontale légèrement secouéde sorte que la yerba plus grossière s'accumule au fond du verre. Le verre est ensuite lentement remis en position verticale. Puis vient le Bombilla (Paille) dans la tasse au fond.

Pour boire Tereré, on utilise de l’eau glacée dans laquelle, selon le goût presser un peu de citron peut être. Ceci est maintenant rempli dans le récipient à boire. Il convient de noter que la yerba plus fine ne se pose pas immédiatement sur le sol du verre. Par conséquent, seule une petite quantité d'eau est ajoutée. Et vous pouvez commencer à boire avec le Tereré! Après avoir bu, vous pouvez remplir n'importe quelle quantité d'eau glacée et profiter du Tereré.

Chimarrão: chaleur apaisante pour les jours les plus froids

chimarrão est plus pour l'hiver ou pour les premières heures du matin dans les autres saisons. Le Chimarrão est préparé comme le Tereré. La différence est que maintenant eau chaude est utilisé et dans le guampa le yerba plus fine est rempli. Certaines personnes boivent le chimarrão aussi avec un petit coup de miel de le faire. Chimarrão remplit le corps d'une chaleur apaisante. De plus, il a un effet similaire à celui du café: il est vraiment éveillé.

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