"Dough" - une boisson d'été persane avec du yaourt

S'il fait très chaud en été, vous avez besoin d'un verre qui rafraîchit et rafraîchit rapidement le corps. En Perse (et là il fait très chaud en été ...), vous buvez de la "Pâte" - une boisson naturelle au yaourt sans alcool ni ingrédients artificiels.

ingrédients

1/2 litre de yaourt pas trop gras, fait maison, bien sûr, ce serait idéal
1/4 c. À thé de sel
1/2 cuillère à café de menthe poivrée, de préférence hachée fraîche et très petite, mais elle provient également du sachet de menthe poivrée

préparation

Bien mélanger le tout et laisser reposer au réfrigérateur pendant quelques heures. La «pâte» concentrée est prête. Vous la conservez au réfrigérateur et vous pouvez la diluer avec de l'eau ou de l'eau minérale avant de la boire.