Dulce de leche

temps

Temps de cuisson ou de cuisson: 2 heures 5 min.
Temps total de préparation: 2 heures 5 min.

Pour ceux qui aiment le caramel et veulent quelque chose de différent du Nutella sur la table.

Prenez une boîte de lait concentré sucré (comme une laitière) et retirez la banderole en papier.
Ensuite, porter une casserole d'eau à ébullition. Vérifiez d’abord que la boîte a suffisamment d’espace, elle doit être complètement recouverte d’eau.
Lorsque l'eau bout, placez simplement le moule dans la casserole et laissez cuire environ 2,5 heures. Vérifiez encore et encore s'il y a encore suffisamment d'eau dans la casserole, remplissez-la si nécessaire avec de l'eau chaude.
Une fois le temps de cuisson écoulé, retirez le bidon de l'eau et laissez-le refroidir.
Le résultat est une crème dorée, très douce mais aussi incroyablement délicieuse et au goût de bonbons au caramel à la crème. Plus le temps de cuisson est long, plus la crème devient foncée et dure.
Il a le goût d'une pâte à tartiner, mais il peut également être incorporé au yaourt naturel ou au fromage cottage.
Il peut être utilisé comme base pour le gâteau ou les garnitures de gâteau, l'imagination et le goût individuel, il n'y a pas de limites.
Alternativement, la crème peut également être préparée dans l'autocuiseur, le temps de cuisson est alors inférieur à une demi-heure.
Parfois, le lait condensé sucré est obtenu uniquement dans des tubes, puis il suffit de le décanter dans un verre à torsion et de le cuire comme décrit ci-dessus.