boulettes
temps
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 10 min.
Temps total de préparation: 25 min.
Recette de boulettes
ingrédients
- 1 petit pain rassis
- 5 oeufs
- 400 g de farine
- 1/4 l de lait
- 1 c. À thé de sel
préparation
- Faire tremper les rouleaux dans le lait et les écraser.
- Incorporer les œufs, la farine et le sel en alternant, en remuant jusqu'à ce que la pâte lance des bulles.
- Couper les boulettes avec la cuillère et laisser reposer dans de l'eau bouillante salée.
- Verser la sauce beurre-farine (au goût).
Pour s'adapter: fruits, cerises, compote de pommes.
