rouleau d'oeuf

temps

Temps total de préparation: 25 min.

Roulé aux œufs (fourré) avec du jambon et des herbes coupés en dés - convient également pour le buffet froid.

ingrédients:

  • 10 oeufs
  • 2-3 cuillères à soupe d'eau minérale
  • 1 paquet d'herbes du jardin TK ou mieux, ciboulette fraîche et persil
  • 1 paquet de fromage à la crème
  • 100 ml de crème
  • Sel, poivre fraîchement moulu
  • 200 g de jambon maigre en dés

préparation

  1. Œufs, 1/2 sachet d’herbes congelées et environ 3 cuillerées à soupe d’eau minérale avec une fourchette ou similaire bonne chance
  2. Assaisonner avec du sel et du poivre fraîchement moulu.
  3. Étalez une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé et préchauffez le four à environ 180 degrés.
  4. Versez le mélange d'œufs sur le papier sulfurisé et laissez-le reposer au four pendant environ 10 minutes.
  5. Ensuite, laissez la plaque refroidir avec la masse d’œufs.
  6. Entre-temps, mélanger le fromage à la crème, la crème et l’autre moitié des herbes TK dans un récipient approprié.
  7. Retirez ensuite avec précaution le papier sulfurisé de la masse d’œufs (si vous badigeonnez le papier sulfurisé avec de l’eau froide, cela fonctionne très bien).
  8. Sur la masse d’œufs recouverte, badigeonnez le mélange au fromage, saupoudrez-le de jambon coupé en dés et roulez-le en rouleau.

Le rôle peut être mangé immédiatement ou bien seulement le lendemain.


Nous avons mangé le pain sur du pain multigrain, mais cela dépend de tout le monde.

Une salade de concombre ou même une salade verte se marie aussi bien que des tranches de tomate et de concombre.

Bon appétit!

PARFAITE OMELETTE ROULÉE APÉRITIVE | Février 2024