œufs rissolées
ingrédients:
- 600 g de pain rassis, coupé en rondelles
- 4-5 œufs frais
- Sel, poivre, noix de muscade et paprika
- Huile et 1 cuillère à soupe de beurre
- Tu aimes du lait
préparation
- Battez les œufs avec les épices (comme pour les œufs brouillés), faites bien rôtir le pain dans une poêle, versez le mélange d'œufs dessus, agitez bien et laissez mijoter 10 minutes à feu doux.
- Saupoudrer de ciboulette à volonté.
En plus salade: un bon et pas cher dîner!
Une variante: Couper les pommes en morceaux et cuire avec le sucre et la cannelle. Au lieu de la masse d'oeufs sur le pain cuit au four, remuez, c'est fait!
Appelez nous Rösti aux pommes de grand-mère.
E bonté!
